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冷蔵庫のスピード冷凍機能を活用しよう


三菱電機 5ドア ノンフロン冷蔵庫 熱いまま"急っと"瞬冷凍(415L・右開き) MR-B42P

 

冷蔵庫の機能で、あると重宝するのが「スピード冷凍機能」。

スピード冷凍機能の付いた冷蔵庫があると、食生活において、大幅な時間の節約が実現できます。というのは、スピード冷凍によって、食材や調理済みの食品を、味を劣化させることなく保存できるようになるため、特売日や空いた時間のまとめ買いや、大量の作り置きおよび下ごしらえが可能になるからです。

特に疲れて帰ってきたときは、買い物や料理も煩わしく感じるもの。でも、スピード冷凍で美味しく保存したものが冷蔵庫にあれば、調理済みのものをレンジで温めたり、下ごしらえ済みのものに火を通したりするだけで美味しい食事をすることができますね。

とはいえ、冷蔵庫での冷凍保存の際は、スピード冷凍機能以外にも、パッキングなどのテクニックが必要になるので、その点は注意しましょう。

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